Очищает кухонную посуду от остатков пищи; моет бочки, противни, поддоны, кастрюли и другой кухонный инвентарь; моет рабочие столы на пищеблоке; моет и чистит овощи для дальнейшей кулинарной обработки; содержит помещение пищеблока в чистоте и порядке (ежедневное мытье полов, удаление пыли и копоти с оборудования и еженежельная генеральная уборка помещения)