Осуществлять деятельность в соответствии с документами системы менеджмента качества; проводить обработку и подготовку проб к лабораторным исследованиям; проводить количественный и качественный химический анализ проб из объектов окружающей среды, пищевых продуктов и продовольственного сырья, инструментальные иследования физических факторов производственной и окружающей среды (для специалиста санитарно-гигиенической лаборатории с отделением ионизирующих и неионизирующих излучений); работать на лабораторном оборудовании и осуществлять текущий контроль за его техническим состоянием; вести учет и контролировать качество используемых питательных сред, растворов и реактивов; строить и корректировать калибровочные графики для количественного химического анализа (для специалиста санитарно-гигиенической лаборатории с отделением ионизирующих и неионизирующих излучений); оформлять результаты лабораторных исследований, лабораторные журналы, своевременно выдавать результаты лабораторных исследований; оказывать помощь врачу-бактериологу (химику-эксперту) в проведении исследований